這天因為公事而來到許久沒來的花蓮，雖然是出差，但還是要吃飽飽的才有力氣上工！
當地的同事帶我到這間位於花蓮向日廣場內的中和日食坊用餐，這裡主要賣的是海鮮合菜，不論是小家庭或是團體旅遊，中和日食坊都有適合的套餐可以選擇。
中和日食坊一旁就是港口，可以見得這邊的海鮮鮮度絕對最高，連魚漿製品都是自己做的呢～
今天滿滿一桌的菜，大約是6000元/10人份的菜色，不過因為這次吃飯的嘴巴比較少，所以照片的菜是有拜託餐廳減量過的喔！
是不是很誇張？！中和日食坊的菜真是新鮮、便宜又份量大，愛吃海鮮的人到這邊一定可以吃得很滿足。
除了多人份的合菜套餐外，中和日食坊也有3000左右的少人份組合，要單點菜色也行，菜色選擇非常豐富，隨你愛怎麼吃就怎麼吃～
＃豪華綜合生魚片
這盤最特別的莫過於土魠魚生魚片了！
炸的土魠魚大家都吃過，以生魚片方式上桌就稀奇了吧？這只有夠新鮮才敢這麼做，大概只有在花蓮才吃得到喔，土魠魚油脂不像鮭魚般油脂豐厚，吃起來口感QQ的很特別。
#鮮炒花枝
我不得不說，中和日食坊的花枝給的超大氣！每片花枝都超厚實又鮮甜，吃起來超過癮。
#炙燒鮭魚握壽司
一字排開的握壽司超壯觀，炙燒鮭魚一入口就在嘴裡化開，油脂完全與米飯融合，這盤我一個人掃光也沒問題！
#手工魚鱻鍋
滿滿的山珍海味都集中在這鍋了，光看照片就能想起湯頭有多甜，只恨自己肚子不夠大，不能把全部都吞下肚
海鮮鍋內的鬼頭刀魚丸、黑輪是這邊的特產，從鬼頭刀捕撈上岸，就直接進一旁的加工場製作，真材實料的鬼頭刀魚丸、黑輪，吃起來完全沒有人工不自然的口感，吃喜歡還能直接購買冷凍產品當花蓮伴手禮。
吃過後，我的花蓮伴手禮清單不再只有麻糬啦！這個鬼頭刀魚丸、黑輪，才是正港花蓮限定的名產～
#奶油曼波絲瓜煲
QQ脆脆的曼波魚，加入絲瓜、薑一起入菜，微微的辛辣更能吃出海鮮另一種甜味耶！平常吃比較清淡的我，挺喜歡這道
#清蒸紅蟳
說真的，我不太會吃蟹...加上懶惰的關係，所以頂多也只吃蟹螯
但這次在同行友人半拐半強迫之下，啃了一半的身體，沒想到一吃眼睛一亮！
這邊的紅蟳肉好飽滿、細嫩跟甜，隨便咬都吃得到肉
跟以往吃螃蟹要花好多工夫挖肉挖的半死的經驗不同，是懶人（我）也可以戰勝的螃蟹
#清蒸紅喉
你們知道嗎？現在的紅喉比石斑還要貴喔！
紅喉一上桌一定要先搶～聽說跟內行人吃飯，通常桌子轉不到一圈，紅喉就被吃光了呢
這種好料我怎麼能放過（伸筷）
#醬燒鮑魚拼鹽烤大紅蝦
大小快比泰國蝦還大的大紅蝦，吃起來更緊實、Q彈，這我能吃一整盤!
#鯊魚豆腐煲
滿滿的鯊魚肉讓同桌男性友人，扒了不少口飯，每一塊鯊魚都又大又厚。中和日食坊的海鮮好像不用錢一樣，每一道都真材實料到想為老闆捏冷汗耶
#黑鯧
口感與白鯧並無太大不同的黑鯧，營養價值卻比白鯧高。
吃到這肚子早就飽的不像話，所以黑鯧只吃了一點嚐嚐，愛吃魚的人下次不妨買黑鯧替代白鯧，價廉、營養又高，很實惠喔。
吃飽後到向日廣場晃晃，才知道「爸爸去哪兒」與「愛玩客」都有到這邊錄影過
向日廣場內不僅有「中和日食坊」海鮮餐廳外，還有DIY體驗活動、可以買花蓮伴手禮的名產店、向日廣場限定的曼波魚冰棒，要不是當天太冷，我真想來一隻試試味道～
向日廣場附近也可搭乘賞鯨船出海，其實不論冬天或夏天，都是能出海賞鯨的，只要天氣好、風浪小，看到鯨魚的機會就很大呢
排個半天行程，早上賞鯨豚、中午到中和日食坊吃大餐，不會到處人擠人，能愜意的好好欣賞花蓮海景，這才是花蓮的慢活度假！
店家資訊...
中和日食坊
http://www.hlfish.com.tw/main/index.php?pl=2
地址：花蓮市港濱37號
電話：03-8220596
營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00
向日廣場
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