話說探索廚房真的很難訂位！
去年聖誕節想到要吃的時候已經沒有位子了～滿到今年的三月
所以就在去年我們就很隨興的問到底哪一天有位子…哪一天就衝！據說熟客都是這樣的
去吃的前幾天還問了一下現在訂位要等到甚麼時候，不意外的又要排到六月去了，
到底，寒舍艾美裡面的探索廚房，有甚麼樣的魔力讓大家那麼有耐心地提前三個月訂位？
去之前真的超～期待的
看到這隻魚就知道進去就是探索廚房囉～
艾美用餐區域的規劃並沒有很明確的分開，入口都是同一個，不同的走道進去才是不同的餐廳
一開始當然主攻的生魚片～
其實我不太喜歡胃空空的就先吃冷食，但是莫名的被傳染習慣？總是腦波很弱的排在第一站
下午茶生魚片的選擇並不是很多，似乎很多種類是下午茶不提供的！
雖然如此～這生魚片我覺得已經是中上的範圍了，有合格
吃不到任何筋的生魚片，馬上就消失在嘴巴裡拉
唯一的握壽司～
話說我這幾個月嘴巴一直碎碎念很想吃握壽司！好想吃握壽司！快給我握壽司！
原因是因為年節吃的明水三井…
以前我都對電視上說的入口即化嗤之以鼻（想說電視效果有必要這樣嗎）
但是吃到明水三井的握壽司實在很想咬舌頭，還沒好好吃到就沒了！（嚴重離題）
總之之後我就一直想解解我的握壽司的愁，但是，
可以預料的是，吃到飽的店不論價位多高還是無法達到讓我背景都是愛心的境界阿
生魚片旁的配料，難見的除了蘿蔔絲外還有其他配菜可以選擇
我的第一盤～帶我通往吃到吐之路的生魚片盤
結果吃完這一大片煙燻鮭魚我就開始反胃想吐了=_____=
他的確好吃！可是可能我沒有偏愛生食，所以覺得有點太多太大了
愛吃這種的應該會很滿意
這裡的現烤披薩也是個賣點之一，剛出爐大家就蜂擁而至，搶光光拉！
但是其實我們都覺得披薩沒有很好吃，
而且個人偏好薄皮的義式披薩～～～～我是搞怪小孩
現炸的炸物最好騙我這種愛吃垃圾食物的小孩了
吃一咪咪就很容易飽了餒
麵包區選擇性不多～可能也是因為不會有什麼人去吃的關係？
蝦子不是很新鮮超扣分，這不是很基本的水準嗎？
且，其實我覺得我嘴巴有時非常鈍，食物熟不熟？新不新鮮？常常都要靠別人和我說，我自己都感覺不到
但是吃蝦子我一定會吸他的頭～哀，讓我這個遲鈍的人覺得不新鮮真的滿厲害的！
第二盤就有一種面臨不知道該吃什麼的窘境XDDDD
現切的豬肉還不錯吃～油脂分布平均，而且不會太老咬不動
熟食區不知道要吃甚麼，就轉戰來甜點區吧！
畢竟是吃下午茶咩～甜點很重要的喔
這裡有現做的法式可麗餅，看別人來這邊也都有吃，算是必吃的一個項目
很多的醬料任君選擇！滿足我喜歡DIY的癖好
看我弄得敲好吃！
值得稱讚的是一旁奶油的配料完全不甜膩，吃起來負擔感覺不會很重
這是我吃到唯一心滿意足的
總共有哈根達斯跟莫凡比兩種選擇
重頭戲的甜點區！
一整排冰櫃就像是在甜點專賣店一樣，看得讓人眼花撩亂
算是目前我看過吃到飽甜點陣仗最夠看得囉
甜點大總匯
還好我一個人拿兩個人吃一起吃，大概一人一口就沒囉～
但是我覺得有一些感覺冰太久了（？）
之後我就要來抱怨了！
下午茶時段是3:00~5:00
約莫4點多的時候
我們的桌子就變成這種窘境！
我們就在說～
難道4:30過後的客人就不是客人了嗎？
這種盤數也不是一時半刻就可以累積出來的吧！
而且跟服務人員講了兩三次依然不來收各忙各的
ㄟ孩子～寒舍艾美下午茶時段的價錢跟其他家的比已經是他家晚餐的價位了喔
加了一成870元，食物普通不說，服務還這樣…
完全不能讓我以＂哀～畢竟是吃到飽的嘛對食物不能太要求，就當作花錢買服務囉＂的心態安慰自己
總之，我覺得食物跟服務部分還有很大的進步空間！
畢竟不管是有錢人沒錢人，價位較低且更好吃的東西無疑地都是更好的選擇
以上，挑嘴鬼的食物紀錄
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